Kalix sylt är ett familjeföretag som startades i Holmfors, några mil norrut utefter Kalixälven 2005 av Hans och Riia Granberg. Företaget växte snart ur sin lokal, och finns sedan några år i ett stort modernt storkök i centrala Kalix. Nära till både bärplockare och löjfiskare.

Bären till sylt och juice kommer nästan uteslutande från Norrlands inland. Det innebär att de har fått solljus i det närmaste dygnet runt under växtperioden. Solmogna väl utvalda bär kokar på gammaldags vis. Fina bär pressar till juice.

Som exempelvis hjortronsylt med hela 75 % bär och blåbär och lingon med hela 80 %.
Så nära hemkokt man kan komma, ett högt bärinnehåll och lite socker.

 

 
stäng